筍

拼音:sǔn   注音: ㄙㄨㄣˇ

部首:   部外筆畫: 4   總筆畫:10

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筆順編號: 3143145113   四角號碼: 88507   UNICODE:7B0B



基本字義

sǔn   ㄙㄨㄣˇ
  1. 竹子初從土里長出的嫩莖、芽,又稱“竹筍”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹筍”、“慈竹筍”、“麻竹筍”等。
  2. 竹子的青皮:~席(用竹青編成的席子)。
  3. 古同榫。

英漢互譯

bamboo shoot  

方言集匯

  • 粵語:seon2
  • 客家話:[臺灣四縣腔]sun3[客英字典]ca5sun3[陸豐腔]sun3[寶安腔]sun3[海陸豐腔]sun3[梅縣腔]sun3

詳細解釋

筍 sǔn〈名〉

  1. (形聲。從竹,尹( yǐn)聲。本義:竹筍)
  2. 竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹筍” [bamboo shoot]
    1. 筍,竹胎也。——《說文》。字亦作筍。
    2. 絢筍及蒲。——《詩·大雅·韓奕》
    3. 苞筍抽節。——左思《吳都賦》
    4. 如筀竹筍,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者謂之晚筀。——宋· 沈括《夢溪筆談》
  3. 又如:筍玉(喻指女人的手指);筍剝(像剝筍似地脫掉,剝光);筍枯(筍干);筍鞭(竹的地下莖);筍尖(筍的尖嫩部分);筍衣(筍殼)
  4. 竹的青皮 [bamboo’s skin]
    1. 敷重筍席。——《書·顧命》。鄭注:“析竹青皮也。”
    2. 如竹箭之有筠也。——《禮記·禮器》
  5. 又如:筍席(用篾青所編的竹席);筍鞋(以竹皮或筍殼做成的鞋)
  6. 古代懸掛鐘磬等樂器的橫木 [bar]。如:筍業(懸鐘磬的架子);
  7. 同“榫”。器物利用凹凸方式相接處凸出的部分 [tenon]。如:筍里不知卯里(這一方面不知那一方面);筍頭(榫頭。竹、木等器物或構件利用凹凸方式相接處凸出的部分)

詞性變化

  • sǔn

〈形〉嫩的 [tender]。如:筍雞;筍鴨


《康熙字典》

  • 《未集上》《竹字部》 ·筍 ·康熙筆畫:10 ·部外筆畫:4
  • 《廣韻》思引切《集韻》聳尹切,音隼。竹胎也。 又《本草》澤蘭,根名地筍,以根可食也。 《集韻》本作筍。*(筍)〔古文〕《廣韻》思引切《集韻》聳尹切《正韻》聳允切,音簨。《說文》竹胎也。《爾雅·釋草》筍,竹萌。《疏》竹初萌生謂之筍。《詩·大雅》其維何,維筍及蒲。《陸璣疏》筍皆四月生,惟巴竹筍八月、九月生。始出地,長數寸,鬻以苦酒、汁浸之,可以就酒及食。《唐書·百官志》司竹監掌植竹、葦,歲以筍供尚食。《本草》竹有雌雄,雌者多筍,於竹根行鞭時,掘取嫩者,謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍,可鮮食,爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍,鹽曝者爲鹽筍,可爲蔬食。諸竹筍氣味甘,微寒,無毒。 又縣鐘磬之橫木曰筍,與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍,直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。 又《類篇》於倫切。弱竹,可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍,蒻竹。徐云:竹子竹爲席。 又《集韻》《韻會》《正韻》須閏切,音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪,脅物而歸之,筍將而來也。《註》筍者,竹箯。一名編輿,齊、魯以北名之曰筍。 《集韻》筍或作箰,俗作筍。簨字原從竹從巺作。

說文解字

  • 《卷五》《竹部》 ·筍
  • 竹胎也。從竹旬聲。思允切

English

bamboo shoots


字典簡體版:https://zidian.aies.cn/MTYwNjI=.htm


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