餡

拼音: xiàn   注音:ㄒㄧㄢˋ

部首:   部外筆畫:8   總筆畫:11

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繁體部首:

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基本字義

(餡)

xiàn  ㄒㄧㄢˋ
  1. 包在面食或點心等食品里面的肉、菜、糖等:~子。~兒餅。夾~兒。肉~兒。

英漢互譯

stuffing  

方言集匯

  • 粵語:haam5

詳細解釋

餡 xiàn〈名〉

  1. 面食、糕點里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:餃子餡兒;棗泥餡兒月餅;肉餡;魚餡;餡草(菜餡)
  2. 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
    1. 城外土饅頭,餡草在城里。——宋· 阮閱《詩話總龜》
  3. 比喻事情的底細,隱密 [the ins and outs]。如:漏餡

《康熙字典》

  • 《戌集下》《食字部》 ·餡
  • 《字彙》胡鑑切,音陷。凡米麫食物,坎其中,實以雜味,曰餡。或作。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸者,俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨,蓋不知餡之從臽,而誤從舀也。

English

filling, stuffing; secret


字典簡體版:https://zidian.aies.cn/NTg1Nw==.htm


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